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在华为手机上查看发出的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“信息”应用。
2、在信息列表中，找到并点击想要查看的短信。
3、进入短信详情页面，在此页面可以看到已发出的短信内容。
如果短信已被删除，是无法直接在手机上查看到的，不过，可以尝试通过以下方式找回：
1、在华为手机的备份应用中尝试恢复，如果设置了短信备份，可以在备份记录中找回已删除的短信。
2、使用数据恢复软件，市面上有很多针对手机数据恢复的软件，可以尝试使用这些软件来找回已删除的短信，但使用这类软件时，请注意数据隐私和安全。
找回已删除的短信可能并不总是成功，而且具体步骤可能因手机型号、系统版本或软件版本的不同而有所差异，如果遇到困难，建议寻求专业技术人员的帮助。